企业创始人
冯凤琴
食品工程博士(江南大学),浙江大学食品科学与营养系教授、博士生导师,浙江大学食品生物科学技术研究所所长。
浙江省“151” 第二层次人才
杭州市“131” 第一层次人才
浙江省食品添加剂协会专家委员会副主任委员;
浙江省食品学会理事;
浙江省生物工程学会理事;
浙江省食品添加剂和配料协会理事
主持国家科技支撑计划课题、863计划、国家自然科学基金、浙江省重大专项等项目30多项;
发表论文200余篇,授权专利25件。